알고먹자 참치! 참의 제철, 효능, 보관법, 고르는법
명절의 좋은 점 중에 하나가 있다면 바로 냉장고와 찬장이 풍족해지는 것일 겁니다.스팸과 참치가 들어차 있는 모습만 봐도 굶어죽진 않겠구나 하는 생각이 들죠. 그런 의미에서 오늘은 참치에 대해서 알아보겠습니다.참치는 바다에서 잡히는 대형 어류로, 전 세계적으로 사랑받는 생선이에요. 다랑어과에 속하며, 종류에 따라 황다랑어, 눈다랑어, 참다랑어 등 다양한 품종이 있어요. 특히 참치는 회로 즐길 수 있는 고급 어종이며, 캔으로 가공된 참치는 요리에 활용도가 높아 인기가 많아요. 한국에서는 주로 일본식 참치회, 캔 참치, 참치 스테이크 등으로 많이 소비돼요. 또한, 참치는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 적어 다이어트 식품으로도 자주 활용된답니다.고소한 맛과 풍부한 영양을 자랑하는 참치! 생선회, 캔 참치, 스테..
2025. 2. 13.
알고먹자 토마토! 토마토의 제철, 효능, 보관법, 고르는법
전에 재밌게 봤던 드라마가 있더랬죠. 이상한 변호사 우영우.똑바로 읽어도 거꾸로 읽어도 똑같은 우영우죠. 기러기 토마토 스위스 인도인 별똥별 우영우. 그런 의미에서 오늘은 토마토에 대해서 알아보겠습니다. 토마토는 가지과에 속하는 식물로, 원산지는 남아메리카예요. 처음에는 독이 있다고 생각해서 관상용으로만 사용되었지만, 지금은 건강식품으로 사랑받고 있어요. 토마토는 붉은색이 일반적이지만, 노란색, 주황색, 초록색 등 다양한 색깔과 품종이 있어요. 특히 방울토마토, 대추방울토마토, 대형 토마토 등 크기와 맛도 다양해서 취향에 맞게 즐길 수 있어요.생으로 먹기도 하고, 요리나 가공식품(토마토소스, 케첩, 주스 등)으로도 많이 활용돼요. 새콤달콤한 맛과 다양한 요리에 활용되는 토마토! 건강에도 좋고 활용도가 높..
2025. 2. 10.
